Eichenblattsalat bildet einen lockeren, rotbraunen Kopf. Wie der Name schon vermuten lässt, ähneln die Blätter Eichenblättern. Eichenblattsalat hat einen leichten Nussgeschmack.
Beide Salatsorten haben einen lockeren Kopf mit stark gewellten Blättern. Lollo Rossa ist die rote Variante, Lollo Bionda die grüne.
Sein feiner Geschmack macht ihn zur beliebtesten Salatsorte. Kopfsalat hat große, hellgrüne Blätter, die einen lockeren Kopf bilden und sich leicht vom Strunk lösen. Der belgische Gewächshaussalat ist für seine dicken und saftigen Köpfe bekannt.
Die Hydrokultur ist eine Anbaumethode, die es schon viel länger gibt als heute. Der Anbau von Pflanzen in Hydrokultur erlebt derzeit jedoch einen Aufschwung, da damit einige Vorteile verbunden sind.
Der Anbau in Hydrokultur bedeutet, dass die Pflanzen auf der Basis von Wasser wachsen, dem die notwendigen Nährstoffe zugesetzt wurden. Es wird keine Erde verwendet, wie es bei den klassischen Anbaumethoden der Fall ist.
Wissenschaftlichen Studien zufolge enthalten Obst und Gemüse aus Hydrokultur einen höheren Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, wodurch sie eine bessere Nahrungsquelle darstellen.
Erhältlicher Salat aus Hydrokultur: Lollo Bionda, Lollo Rossa, Roter Eichblattsalat, Grüner Eichblattsalat, Multicolor